葛根文化
- 保健食品葛根可以调节内分泌调经养颜
- 发布时间： 2015/6/12 点击次数 ：4414
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葛根为豆科植物野葛的干燥根，其药用始载于《神农本草经》 ，谓“葛根 ，味甘，性平 。主消渴，身大热，呕吐，诸痹 ，起阴气，解诸毒”。此后历代本草和中药书籍均有记载。葛根有解肌退热、生津、透疹 、升阳止泻的功效 ，常用于治疗外感发热头痛 ，项背强痛 、口渴 、消渴、麻疹不透 、热痢、泄泻等症 。
因为葛根多方面的保健功能 ，除了入药外 ，它也是-种备受青睐的保健食品 。现在一些葛根资源丰富的地方还开发出了葛根粉。使食用葛根更加方便。尤其是现代女性因事业、家庭的双重负荷，心理、生理上都承受着巨大的压力，30多岁就开始出现更年期症状，如面部色斑 、痛经、月经不调、乳腺疾病及骨质疏松症等等。因为葛根可以调节内分泌 、调经养颜 ，受到一些崇尚自然的女性的追捧，成为了美容市场上的新明星。
下面小编介绍几种葛根食疗方 ，供您参考。
葛根羹
原料葛粉10克，葡萄干10粒。
做法将葛粉、葡萄干放入碗中 ，加少量饮用净水调匀 ，再用沸水冲泡。边冲边搅拌成糊状即可 。
葛根煲银鱼
原料葛根50克 ，小银鱼100克，豆腐100克，食盐2克 。
做法在煮沸的汤水中 ，加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐(切小块)，先用旺火再改用文火煲30分钟 ，加食盐调味即成。
葛根小排汤
原料葛根100克 ，山药50克 ，猪小排250克，食盐2克。
做法将小排洗净、过水，再放入煮沸的汤水中，加葛根、山药同煮，先用旺火再改用文火煲1小时 ，加入食盐调味即成。
葛根玫瑰茶
原料葛根5克，玫瑰花2克 。红茶1克 。
做法将原料混合后，用沸水冲泡，加盖闷5分钟即成 。
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